FARM TO TABLE

Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông không chỉ làm say đắm lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên đẹp mê hồn, văn hoá vùng cao đậm tình người, mà còn gây “thương nhớ” bởi những món ăn, đặc sản địa phương đậm chất núi rừng. Ẩm thực Pù Luông dẫu đa dạng và phong phú tới vậy, mà mỗi món lại vương vấn một hương vị rất riêng, làm ta khó lòng kiềm được.

Tuy nhiên, hương vị của món ăn chỉ là giá trị tối thiểu mà chúng tôi muốn hướng đến. Để đem lại những giá trị tinh thần tốt hơn nữa cho khách hàng, chất lượng thực phẩm an toàn và lành mạnh mới là điều quan trọng hơn cả. Tại đây, chúng tôi cam kết sẽ đem lại những giá trị cuộc sống tốt nhất cho khách hàng bằng cả tấm lòng và chất lượng của từng sản phẩm.

Để thực hiện cam kết đó,  đầu bếp Vũ Văn Sơn cùng bà con Thái đen nơi đây đã chung tay gây dựng trang trại nông nghiệp tại Pù Luông. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm và canh tác trang trại, đầu bếp Vũ Văn Sơn hy vọng đây là cơ hội vừa để tạo ra sinh kế cho người dân, vừa mang lại nguồn thực phẩm tươi sạch của địa phương tới tận tay khách hàng dưới sự quản lý nhất quán của đội ngũ chuyên môn.

Sự an tâm và hài lòng của khách hàng là điều quan trọng nhất, và an toàn thực phẩm chính là yếu tố quyết định cần được quan tâm đặc biệt. Hiểu được điều này, chúng tôi muốn các khách hàng luôn cảm thấy thực sự yên tâm và hạnh phúc khi được sử dụng các sản phẩm từ hệ sinh thái tự nhiên, canh tác không thuốc trừ sâu, không phân bón hoá học.

Từ trang trại (Farm) đến (To) bàn ăn (Table) là giá trị cốt lõi mà chúng tôi luôn hướng tới. Sẽ còn tuyệt vời hơn khi điều đó được tạo ra từ bàn tay của đồng bào bản địa.

Chúng tôi cảm thấy thực sự hạnh phúc khi được đồng hành cùng khách hàng lan toả câu truyện trên. Hy vọng trong tương lai, chúng ta có thể cùng nhau xây dựng một cộng đồng du lịch Pù Luông lớn mạnh và phát triển.

Chúng tôi thực sự yêu quý bạn ! ♥️♥️♥️