Au Delice Hanoi 'Nàng Thơ Pháp' Giữa Lòng Hà Thành

Pháp là một trong những cái nôi của ẩm thực Châu Âu. Hầu hết những đầu bếp nổi danh trên thế giới đều chịu ảnh hưởng ít nhiều của nền ẩm thực này. Nói đến ẩm thực Pháp là nói đế sự tinh tế trong từng món ăn, tinh tế đến từ sự cầu kỳ trong cách chế biến, lựa chọn nguyên liệu đến cách bài trí sao cho trang nhã đẹp mắt. Đối với người Pháp, ăn uống là cả một nghệ thuật. Và nền ẩm thực này cũng nổi tiếng với những món ăn trứ danh mang thương hiệu “ made in France”.

 

Giữa một xứ sở đa dạng ẩm thực như Hà Nội , không khó để mỗi người có thể tìm cho mình một hương vị đặc trưng, một món ăn “ruột” từ khắp các vùng miền. Thế nhưng, sẽ là một thiếu sót, một chút tiếc nuối nếu chúng ta chưa từng ghé qua và thưởng thức những hương vị độc đáo, đậm phong cách Pháp tại Au Delice Restaurant.

Au Delice Hanoi – Mỗi món ăn là một bí mật chưa có lời đáp

Bạn sẽ cảm nhận hương vị đặc biệt qua sự tỉ mỉ sáng tạo của người đầu bếp tài hoa

Cũng là những món ăn truyền thống của xứ “Kinh đô ánh sáng”: Beefsteak, Pate gan ngỗng, thịt nguội Forma, sườn cừu nướng nhập khẩu, Cá hồi nướng nhập khẩu,… nhưng tại đây, thực khách sẽ cảm nhận được sự tỉ mỉ trong từng sáng tạo của người đầu bếp. Tiếp thu những tinh túy của ẩm thực Pháp kết hợp với sự đầu tư công phu của chính đầu bếp đã thật sự mang lại sự mới lạ với các món ăn tại Au Delice Restaurant.

Nhà hàng Au Delice Hanoi mang hương vị đặc trưng của Pháp, chứ không theo kiểu chế biến để phù hợp với khẩu vị của người Việt nên với nhiều thực khách chưa quen những món ăn ở đây có phần hơi nhạt và béo. Thế nhưng, một khi đã “phải lòng” nơi đây, bạn sẽ chẳng thể nào quên được cái sự tinh tế đầy mê hoặc trong từng món ăn đấy.

Những điều này đã khiến Au Delice Hanoi trở thành cái tên được yêu thích của thực khách Hà thành 18 năm qua khi muốn tìm đến những nhà hàng món Pháp “chính hiệu”

Không sử dụng nhiều gia vị tẩm ướp mà vị tươi ngon nguyên bản của nguyên liệu được tôn vinh tối đa

Đến với Au Delice, bạn không thể bỏ lỡ các món ăn làm nên tên tuổi của nhà hàng như pate gan ngỗng – món ăn luôn được biết đến như món ăn tinh tế và đắt đỏ bậc nhất của làng ẩm thực. Béo, ngậy nhưng mỏng và mịn, nhanh chóng tan ngay trên đầu lưỡi, ăn một miếng chỉ muốn cắn thêm miếng thứ hai, món ăn kích thích mọi giác quan của bạn. Hay món sườn cừu nướng kiểu Pháp luôn khiến cho thực khách khó quên bởi hưởng vị độc đáo của nó. Sườn cừu sau khi sơ chế, ướp gia vị, đem rán đến độ chín vừa ý. Khoai tây luộc chín và nghiền nhỏ, đóng thành khuôn và được bày giữa đĩa ăn. Nước sốt thơm lừng với một chút mùi vị của hành tây thái nhỏ, mùi thơm thanh của cherry anh đào tươi.

Pate gan ngỗng – tuyệt phẩm của ẩm thực Pháp

Bít tết tại Au Delice Hanoi

Đặc biệt, ai cũng biết nếu thực phẩm là thể xác của món ăn, thì gia vị chính là linh hồn đem đến sự trọn vẹn nhất. Tại Au Delice Restaurant tất cả gia vị, hương liệu đều được cẩn thận chọn lọc và tinh chế theo phong cách Pháp sẽ mang lại một cảm nhận tròn vị nhất cho người thưởng thức. Các loại thịt gia cầm tươi được nhập từ Úc, NewZealand, Argentina... Sự lựa chọn thực phẩm lớn nhất gồm pho mát, giăm bông, xúc xích được nhập khẩu từ Châu Âu tại Hà Nội. Cá hồi hun khói và cá hồi tươi từ Na Uy. Các lọai patê và các món ăn ưa thích được chế biến theo công thức cổ truyền nổi tiếng có tại đây. Các loại rượu vang, rươu mùi, rượu mạnh nổi tiếng các nước vào bậc nhất có tại Au Delice Restaurant.

Nguồn nguyên liệu tại Au Delice Hanoi được nhập từ Pháp được chế biến theo công thức truyền thống kết hợp với các loại rượu ngon, giúp bữa ăn thêm hấp dẫn và trọn vị hơn

Au Delice Hanoi – “Nàng thơ Pháp” giữa lòng Hà thành

Đến với Au Delice Restaurant cảm nhận được không gian hoàn toàn yên tĩnh khác hẳn với những gì ồn ào tấp nập phía bên ngoài

Nhà hàng Pháp Au Delice Hanoi nổi bật với lối thiết kế theo kiến trúc Pháp cổ kính đầy lịch lãm và sang trọng, nằm ngay trên con phố Ngô Thì Nhậm. Quán có hai tầng, mỗi tầng đều được bài trí tinh tế với khăn trải bàn trắng, bàn ghế gỗ sang trọng. Riêng tầng 2 của nhà hàng có ban công nhìn thẳng ra nhà thờ, về đêm có thể nhìn ngắm đường phố từ trên cao vô cùng lãng mạn. Au Delice Restaurant mang đến cho thực khách cảm giác nhẹ nhàng thư giãn và gần gũi khi lắng đọng tâm hồn qua những bài nhạc trữ tình, những bài nhạc cổ điển bất hủ với tiếng dương cầm du dương và tiếng violon réo rắt.

Những vật dụng tại Au Delice Restaurant được đầu tư một cách kĩ lưỡng từ nội thất đến vật dụng mang đến cho bạn một bầu không khí châu Âu

Những bức tường của Au Delice dường như đã nhuốm màu thời gian, khoác lên mình lớp vỏ cũ kỹ đầy hoài niệm nhưng vẫn mơ mộng đến nao lòng

Mặc cho dòng đời trôi chảy giữa Hà thành hoa lệ ngoài kia náo nhiệt cỡ nào, ở Au Delice Hanoi, thời gian dường như đã lắng đọng lại, chỉ để lại một khoảng không thật bình yên và tĩnh lặng vô cùng. Ngả mình xuống lần sofa êm ái, trong hơi điều hòa nhẹ nhàng êm như ru, bạn sẽ cảm thấy dường như mọi phiền hà, mệt nhọc trong cuộc sống cũng theo đó mà trôi xa tít tắp, tan biến vào khoảng không gian mông lung. Khách quen của nhà hàng vẫn thường bảo, nếu muốn sôi động thì đừng tìm đến Au Delice Restaurant nhưng nếu muốn an tĩnh nghỉ ngơi hay dốc bầu tâm sự, tìm đến đây thì coi như đã tìm đúng chỗ rồi!

Bước qua khung cửa gỗ lớn, bạn sẽ bước vào một bầu không khí bình thản, an tĩnh lạ lùng tại Au Delice Restaurant

Nếu một ngày đẹp trời nào đó, khi đang thả bước trên đường Ngô Thì Nhậm, nếu bắt gặp một tấm biển hiệu khiêm nhường với dòng chữ Au Delice đan cài trong những tấm lá xanh, bạn hãy bớt chút thời gian mà ghé vào đó nhé!

Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Au Delice Restaurant nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Au Delice Hanoi: Số 2B Ngô Thì Nhậm, Phường Hàng Bài, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội